Craqueladas

Ingredientes:

• 60ml de aceite

• 200gr de azúcar

• 2 huevos

• 160gr de harina de trigo

• 70gr de cacao en polvo

• 1cd de vainilla

• 80gr de azucar glass

Preparación:

Antes de comenzar en una bold tamiza la harina de trigo con el cacao en polvo e integralo bien.

En un bold aparte une el aceite con el azúcar e integra luego agregas los huevos uno a uno, agregas la vainilla y por último vas integrando el harina con el cacao que tienes en primer bold. La mezcla de quedara algo pegostosa no te preocupes ni le agregues más harina, cubre la mezcla con papel film y lleva a la nevera por 4 horas.

Cumplida las 4 horas precalientas el horno a 160°C , sacas la mezcla y con la ayuda de una cuchara vas tomando mezcla y formando peloticas el tamaño lo dedices tu, si la quieres pequeña utilizas una cucharadita. Formas tus bolitas y enseguida la pasas x el azucar glass cubriendola toda y vas colocando en tu bandeja para galletas.

• Las llevas al horno a 160°C por 15 o 20 min. La sacas dejas reposar unos 10 min y listo la sacas de la bandeja y a disfrutar de esta ricura.